Versão de Pastel de Nata é sucesso em Newark

Uma publicação americana chegou a descrever estes pastéis como um tesouro escondido

Estados Unidos da América 4 dez, 2024, 15:37

Versão de Pastel de Nata é sucesso em Newark

Uma publicação americana chegou a descrever estes pastéis como um tesouro escondido

Natural de Tábua, em Coimbra, desde os 9 anos que António da Silva se dedica à pastelaria. É no seu estabelecimento de Newark que batizou de Canela, que António produz diariamente as suas próprias versões de pastel de nata que impressionam até os mais exigentes.

Uma publicação americana chegou a descrever estes pastéis como um tesouro escondido da cidade. Cremosos, estaladiços e doces, é a descrição dos pastéis de nata de António da Silva.

Um trabalho de Afonso Martins e Rodrigo Santos.

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