Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
A receita de Torta de Laranja da Chef Andreia Moutinho. De fazer crescer água na boca…
Ovos 11 unidades 🥚
Laranjas 2 unidades🍊
Açúcar 300 gr
Manteiga 100 gr
Fermento 15 gr
Amido 15gr
Juntar os secos.
Verter os liquido e sumo e a raspa de laranja.
Colocar os ovos.
Envolver a manteiga derretida;
Cozer 20 minutos a 190°C
Andreia Moutinho traz-nos a receita da tarte tatin de banana. Também esclarece como manter a temperatura do chocolate num país quente.
Andreia Moutinho confere-nos a receita de morangos com pimenta e vinagre balsâmico. O truque para que o creme pasteleiro não fique com sabor a farinha ou muito empapado.
Andreia Moutinho traz-nos a receita do rolo de merengue com creme de chocolate e framboesa e o segredo da leveza da massa dos pastéis de nata.
Andreia Moutinho confere-nos a receita do cheesecake de chocolate branco e explica o motivo dos bolos baixarem no meio.
Andreia Moutinho dá dicas para substituir o açúcar nos bolos sem perderem a textura e traz-nos uma receita de ameixas no forno com especiarias.
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