Café das 3

Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco

Andreia Moutinho traz-nos a receita de Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco, também refere as grandes tendências da pastelaria para 2026.

Bolinhos de Côco

Andreia Moutinho confere-nos a receita de Bolinhos de Côco e a técnica de fazer Creme Pasteleiro sem grumos e bem saboroso.

Muffins de Cenoura e Noz

Andreia Moutinho traz-nos a receita dos Muffins de Cenoura e Noz que também pode ser Bolo de Cenoura e Noz. E como conservar bolos mantendo-se frescos.

Trufas de Chocolate

Andreia Moutinho explica como temperar chocolate em casa e confere-nos a receita de Trufas de Chocolate.

Tarte de Maçã e Canela

Andreia Moutinho refere o açúcar de coco como alternativa a outro tipo de açúcar e traz a receita da Tarte de Maçã e Canela.

Queijadas de Requeijão e Limão

Andreia Moutinho confere-nos a receita das queijadas de requeijão e limão, versão mais light e o segredo para que o chantilly não se desmanche tão rápido.

Broinhas de aveia e mel

Andreia Moutinho traz-nos a receita das broinhas de aveia e mel. O melhor do ano de 2025.

Marmelada branca

Andreia Moutinho explica como confecionar a marmelada branca e se a pastelaria é ciência ou arte.

Macarrons

Andreia Moutinho prefere doces do que salgados e dá dicas para fazer macarrons.

Bolo de Noz

Andreia Moutinho confere-nos a receita do Bolo de Noz húmido e expolica quais os utensílios indispensáveis para quem quer fazer pastelaria em casa de uma forma séria.