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O cabo da boa comilança

África do Sul 7 jul, 2023, 10:00

O cabo da boa comilança

Um caldeirão de influências africanas, europeias e malaias

O cabo da boa comilança

África do Sul 7 jul, 2023, 10:00

O cabo da boa comilança

Um caldeirão de influências africanas, europeias e malaias

A culinária sul-africana faz-se num caldeirão de influências africanas, europeias e malaias.

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22 Out, 2026
22 Out, 2026
Vamos comer fora, chef Felipe Neves?

Quando a saudade ataca (o estômago), o roteiro de restaurantes em Lisboa do chef Felipe Neves inclui cozinha brasileira e latino-americana. Também há sugestões para a sua cidade natal de São Paulo.

6min
15 Out, 2026
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A liberdade faz a carta

Com a liberdade total para criar, no restaurante Cícero, o chef Felipe Neves apresenta uma sanduíche inspirada na de mortadela do mercado de São Paulo ou uma variação da pamonha cozida a vapor.

9min
08 Out, 2026
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Um colecionador de influências e técnicas

Na mesa do Cícero, o chef Felipe Neves combina as influências que foi colecionando nos restaurantes por onde passou com técnicas de cozinha de vários pontos do mundo.

9min
01 Out, 2026
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O sonho da cozinha na Europa

Felipe Neves nasceu em São Paulo e estudou economia. No entanto, era na cozinha que queria estar. Mudou de carreira e de continente, passou pela Dinamarca e chegou a Portugal há quatro anos e meio. É chef do Cícero.

9min
24 Set, 2026
24 Set, 2026
O roteiro gastronómico do chef João Moreira

Façam as malas! O chef João Moreira, do Erva, deixa a sua cozinha por uns minutos para nos levar aos seus restaurantes favoritos pelo país fora.

11min

O Chef é que sabe

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